چگونه برای تولد یک بیسکویت ساده با پف فراوان درست کنیم آخرین خبرها

[ad_1]

در این مقاله قصد داریم نحوه ساخت بیسکویت اساسی را به شما آموزش دهیم.

شما می توانید با طرز تهیه بیسکویت از این پس کیک هایی را برای تولد ، سالگرد ازدواج یا سایر جشن های خانوادگی یا دوستانه تهیه کنید ، یک کیک اسفنجی ساده با پف فراوان تهیه کنید. می توانید کیک اسفنجی را در ظروف بزرگ اما کم عمق درست کنید و در خانه شیرین ترش کنید و حتی می توانید درست مثل رول از آن استفاده کنید و از رولت شیرینی های خانگی درست کنید.

مواد لازم برای تهیه یک بیسکویت ساده

آرد 2 فنجان شکر 1 فنجان آب 1 فنجان روغن 1 فنجان تخم مرغ 3 بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو به صورت اختیاری 2 قاشق غذاخوری

چگونه یک بیسکویت ساده درست کنیم

مرحله 1: تخم مرغ

قبل از شروع کار ، فر را در دمای 150-200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه روشن کنید و سپس با تخم مرغ ها کار کنید.

زرده و سفیده را جدا کرده و نصف فنجان شکر را به همراه وانیل به سفیده اضافه کنید. همزن برقی را با سرعت زیاد خوب بزنید تا سفید شود سپس در یخچال قرار دهید. زرده ها را در ظرف بزرگتری بریزید زیرا همه مواد داخل این ظرف باید آماده شود ، بنابراین زرده ها را با بقیه شکر اضافه کنید و اگر می خواهید پای کاکائویی باشد ، در این مرحله پودر کاکائو را به زرده ها اضافه کنید. با همزن برقی خوب بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

مرحله 2: آب و روغن

آب و روغن را به زرده ها اضافه کرده و با همزن بزنید تا حباب روی ظرف ظاهر شود. 2-3 دقیقه خوب هم بزنید.

مرحله 3: آرد و بکینگ پودر

آرد را به همراه بیکینگ پودر 3 بار الک کرده و زرده ها را به مواد اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کرده و از این پس با چنگال یا قاشق مخلوط کنید. آرد را به آرامی اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید.

مرحله چهارم: سفید تخم مرغ پیچ خورده

سفیده های شکل گرفته را از یخچال خارج کنید و به مواد پای اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا تورم برطرف شود.

مرحله 5: الگو

قالب کیک را با روغن چرب کنید و آرد بپاشید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. مواد را از وسط قالب بریزید و اگر قالب الگو دارد ، مواد مربوط به پای را به اطراف بریزید.

مرحله ششم: یک کیک اسفنجی ساده بپزید

در پایان زن و شوهر یک شیرینی پخت می کنند. قالب را روی لایه میانی فر قرار دهید و اجازه دهید 30-40 دقیقه پای بپزد. بعد از پخت کیک ، فرم را از فر خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه خنک شود کیک اسفنجی از قالب خارج کنید و با سس یا خامه دلخواه یا حتی معمولی سرو کنید.

نکات طلایی در ساخت یک بیسکویت ساده

برای طعم بهتر کیک می توانید از میوه های فصل استفاده کنید. می توانید از تکه های شکلات و خامه بین کیک ها استفاده کنید و یک کیک شکلاتی مرطوب داشته باشید. برای تهیه کیک می توانید از آجیل استفاده کنید. برای تهیه کیک می توانید از انواع شربت ها یا خامه ها و همچنین سس میوه یا شکلات استفاده کنید. بعد از پخت کیک می توانید کیک را از کنار آن برش بزنید و از خامه وسط کیک استفاده کنید و برای تزئین روی کیک را با خامه یا فوندانت بپوشانید.